TABLAS

Camembert Asado
$ 4.900.-
Queso camembert relleno con nueces y bañado con   salsa de frambuesas.

Tabla Nueva Isla
$ 4.200.-
Fondos de alcachofa con un pate de champiñón, aceitunas, palmitos, queso fresco fruta del día, tostadas y salsa del chef.

Tabla de quesos
$ 5.600 para dos / $ 9.700 para cuatro
Cuatro variedades de quesos, tostadas crujientes al olivo con confit de cebollas y salsa del chef.

Duo Carpaccio
$ 3.800.-
Salmón y filete con  cubitos de palta, alcaparras, parmesano sobre dressing cítrico y tostadas al eneldo.

Queso y Mar (12un)
 $ 6.800.-
Ostiones y machas a la parmesana preparadas con  salsa rosa y esencia de pisco sour.

Pollo y champiñón
$ 5.200.-
Mini brochetas de pollo con salsa de frambuesa. Champigñones al pil-pil acompañados con tostadas al olivo y merken.

Sushi La Isla
$ 3.900-
8 bocados envueltos en nori rellenos de tofu marinado en salsa de soya, palta, pepino, queso crema.

CREPES

Queso, Palmitos al perejil
$ 3 900.-

Colitas de camarón y ciboulette
 $ 4.200.-

Pollo, champiñón, tomate y albahaca
$ 3.200.-

Roquefort, choclo y vegetales al wok
$ 3.700.-

ENSALADAS

Cesar
$ 3 900-
Mix de lechugas, cubos de pollo, queso parmesano y crutones con aderezo cesar.

Completa La Isla Camarón
$ 5.300.-
Mix de lechugas y gajos de naranja con camarón ecuatoriano envuelto en pollo con aderezo dijon.

Completa La Isla Salmón
$ 4.600.-
Cubos de salmón ahumado marinado con especias, sobre un mix lechugas, palta y aceitunas, con aderezo tai.

 
PLATOS DE FONDO

Timbal de Quínoa
$ 5.400.-
Quínoa, palta y camarón ecuatoriano  con caviar de berenjenas y tostadas.

Al Wok
$ 4.700.-
Vegetales salteados al wok con champiñones.

Ropa Vieja
$ 5.600.-
Carne deshilachada, arroz, frijoles negros y tostones al estilo caribeño.

Chilean Mechada
$ 6.200.-
Carne mechada en su jugo con arroz blanco y mini ensalada  chilena.

Cebiche Isla
$ 4.300.-
Salmón y corvina con cebolla morada, palta, choclo, menta, pepino y lechuga.

Trío de fetuccini tierra y mar
$ 4.900.-
Fetuccinis con mariscos seleccionados y champiñones.

Tofu a la Diabla
$ 4.100.-
Cubos de tofu al merken, cilantro y vegetales gratinados.

Sopa o Crema Hortelano
$ 3 200.-

Rissotos (En base a arroz arbório)
 $ 5.300.-
De mariscos, palta y prosciutto   

Quinoto
$ 5.300.-
Rissoto de quinoa con tofu, champiñones y hojas verdes.

Pasta la isla
$ 3.600.-
Pasta blanca o integral salteada con pesto.

SANDWICHES

Ave Pimiento asado a la leña
$ 3.400.-

Campesino
$ 3.900.-
Carne, tomate, berros, papa hilo y salsa de albahaca

Mechada queso fundido y hojas verdes
$ 3.900.-

Queso fundido y champiñones al pil-pil
$ 3.500.-

Sándwich Ying Yang
$ 4 800.-
Tofu, tomate, palta y brotes de alfalfa en pan integral.

POSTRES

Celestino
$ 2.300.-

Brownie con helado de vainilla
$ 2.300.-

Café helado
$ 2.500.-

Panqueque la isla
$ 2.600.-

Copa de helados del chef
$ 2.850.-

Torta tibia de chocolate
$ 2650.-

Torta cremosa de yogurt con salsa de frambuesas
$ 2300.-